Avanza regulación de Food Trucks en la Junta de Florida

Este jueves la comisión de legislación de la Junta de Florida recibió al director de salud y gestión ambiental de la Intendencia de Florida, Fabián Fierro, por el proyecto de decreto tendiente a regular modalidad de venta de alimentos en vía pública mediante food trucks.

El jerarca destacó que la reglamentación es necesaria ya que hasta el momento esta actividad no contaba con un marco legal.
«Hemos trabajado en intercambios sobre el uso de los artículos y esperamos llegar a un buen término», dijo.

Por su parte, el presidente de la comisión Jesús Bentancor, expresó que es un tema que afecta la salud pública.
Según Bentancor, entiende que ya tendría que estar reglamentado, ya que nuestro departamento cuenta con varios festivales de importancia y cada vez crecen más.
«Creo que hemos agotado una cantidad de posibilidades, creo que es un ejercicio de la democracia muy ejemplar el que hacemos», señaló, asegurando que el proyecto será aprobado.

El edil del Frente Amplio, Nicolás Vaz, dijo creer ir por buen camino en este tema y adelantó que se podría aprobar en las próximas sesiones.
«Creemos que la Intendencia tiene que regular las ferias y también el tema de las habilitaciones», expuso.

Edgardo González, propietario de un Food Truck, participó de la sesión, explicando la modalidad de los Food Truck desde su experiencia y dijo que de estar reglamentado sería ideal para todos aquellos que realicen dicha tarea.
«Nosotros no podemos ir y parar el vehículo y empezar a vender, tiene que haber una reglamentación», sostuvo.