13ª edición de la Expo Avícola 2025 – Fiesta del Pollo y la Gallina

Este jueves 30 de enero se realizó en la carpa del Club de Leones de San Bautista el acto apertura de la 13ª edición de la Expo Avícola 2025 – Fiesta del Pollo y la Gallina.

Este evento se llevará a cabo hasta el próximo 2 de febrero en el mismo predio.
«Es una fiesta que edición tras edición ha ido creciendo y que hoy es declarada de interés turístico», expresó Silvia Balbi, integrante de la parte organizativa.
Dicho evento reúne actores del sector avícola, se ofrecen charlas técnicas, actividades gastronómicas, culturales y artísticas.

Por su parte, el intendente de Canelones, Marcelo Metediera, destacó la importancia de la fiesta remarcando que año a año es donde se juntan gobierno y oposición.

«Es una fiesta que hay que acompañar, defender y poner en valor», expresó.

“Los números son positivos, mejor producción, mejor faena y aumento del consumo”, señaló el Ministro de Ganadería Fernando Mattos sobre la producción avícola.
Además, destacó la proteína sana y accesible para la población que proviene de la gallina, admitiendo que el gran desafío es la exportación.

«Es un sector importante, de futuro, que está en toda la cadena de valor, creo que hay bastantes cosas para hacer y acompañar en el desarrollo del mismo», dijo la vicepresidenta electa Carolina Cosse.